Hachez finement les herbes.
Râpez le fromage et l'ail.
Râpez ensuite l'œuf dur.
Ajoutez les herbes et la mayonnaise au fromage râpé et à l’œuf. Ajoutez du sel et du poivre. Bien mélanger la garniture.
Coupez le jambon en fines tranches. Si vous coupez dans le sens de la longueur plutôt que dans le sens transversal, vous obtiendrez des tranches de jambon pratiques pour être roulées en rouleaux. L'excès de « rondeur » peut être coupé.
Déposez le jambon tranché sur une planche pour faciliter le roulage.
Déposez délicatement la garniture sur le jambon.
Une fois la garniture déposée sur chaque morceau de jambon, commencez à rouler le jambon.
Placez les rouleaux enroulés en rangée, proches les uns des autres, afin qu'ils ne se déroulent pas.
Si les rouleaux se déroulent encore, vous pouvez les fixer avec des cure-dents. Prêt! Prêt à servir !