Laver et sécher tous les ingrédients.
Mélanger la vinaigrette et les crevettes. Ajouter quelques pincées de sel. laisser reposer 10 minutes. Faites ensuite frire sur le gril ou au gril pendant 3-4 minutes.
Couper les fruits et légumes en gros morceaux. Arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel.
Faire revenir les fruits et légumes sur le gril ou griller pendant 5 minutes.
Le plat est prêt à servir ! Bon appétit!