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La salade de chou, une salade printanière colorée et vibrante, accompagne souvent le poulet frit ou la viande grillée. Il est utilisé comme ingrédient dans les sandwichs à la viande grillée, les hamburgers et les hot-dogs avec du piment et de la moutarde. Dans notre version de la recette, cette salade sera accompagnée d'une cuisse de poulet grillée juteuse.

Étape 1

Hachez finement le chou.

Étape 2

Coupez l’oignon en fines demi-rondelles. Coupez l’oignon rouge en demi-rondelles et réservez.

Étape 3

Séparez le poivron de la tige et retirez les graines. Ensuite, coupez-les en fines lamelles.

Étape 4

Mélanger tous les ingrédients de la salade ensemble.

Étape 5

Assaisonnez la salade avec du sel et du poivre. Ajoutez le vinaigre et mélangez bien.

Étape 6

Préparez maintenant le jambon. Badigeonner la viande de sauce chili douce. Ajoutez du sel et du poivre. Déposer la cuisse sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Étape 7

Faites cuire le jambon pendant 25 à 30 minutes à 180 °C.

Étape 8

Pour servir le plat, placez le jambon et la salade de chou dans une assiette. Mélangez la crème sure ou la mayonnaise avec du sel et du poivre. Ajoutez quelques pailles de chou pour la couleur. Le plat est prêt à être servi !