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Carpe grillée

Carpe grillée

Ingrédients

Le barbecue peut provenir non seulement de la viande, mais aussi d'un poisson aussi simple que la carpe carassin.

Étape 1

Carpe grillée

Lavez, nettoyez et éviscérez le poisson.

Étape 2

Carpe grillée

Pour la marinade, mélanger la sauce soja avec l'huile, le jus de citron et le poivre.

Étape 3

Carpe grillée

Verser la marinade sur le poisson et laisser mariner 30 minutes ou plus.

Étape 4

Carpe grillée

Faites frire le poisson sur une poêle à griller ou sur une grille de barbecue pendant 3 à 5 minutes. de deux côtés.

Étape 5

Carpe grillée

Servir avec des légumes frais. Bon appétit!