Une glace au goût rafraîchissant de thé vert et aux légères notes de menthe et de cannelle est un excellent dessert pour un menu d'été !
Versez le lait dans une casserole, ajoutez le thé vert à la menthe et à la cannelle et le sucre, portez à ébullition et retirez immédiatement du feu.
Couvrir avec un couvercle et laisser infuser pendant 20 minutes. Souche.
Verser le lait concentré dans le bol mixeur. Ajouter le lait, laisser refroidir. Battre au mixeur.
Retirer pendant 1,5 à 2 heures au congélateur.
Puis battez à nouveau avec un mixeur ou un mixeur afin que les cristaux de glace ne se forment pas.
Répétez quelques fois toutes les 1,5 heures. Au total, la crème glacée gèle pendant environ 5 heures.
Mettez la glace finie dans des bols et servez immédiatement, elle fond assez rapidement. Si désiré, arroser d'un peu de crème glacée et/ou saupoudrer de chocolat et de noix. Bon appétit!