Si vous mangez des salades tous les jours, vous savez à quel point il peut être difficile de trouver une nouvelle option. Notre recette vous aidera à trouver l'inspiration.
Placer tous les ingrédients du mélange de noix dans un mélangeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'une chapelure grossière.
Pour la vinaigrette, mélanger l'huile d'olive avec du miel, du vinaigre, une pincée de sel et de poivre. Ajouter le tahini et le curcuma et bien mélanger. Versez 2-3 cuillères à soupe. l. eau pour faire une vinaigrette moyennement épaisse.
Placer les pois dans de l'eau bouillante salée et faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 5 minutes. Égoutter dans une passoire et rincer à l'eau froide.
Déchirez les feuilles de laitue en morceaux moyens. Concombres coupés en demi-cercles minces. Mélanger la laitue avec les concombres et les pois, verser la vinaigrette sur la salade et saupoudrer de chapelure de noix. Émietter la feta à la fourchette et saupoudrer sur la salade avant de servir.