La salade grecque est une excellente option pour une table de fête, ainsi que pour un dîner ou un déjeuner léger. L'association de légumes frais avec du fromage feta léger, des olives, de l'huile d'olive et des herbes saura plaire même aux critiques les plus invétérés. Ce plat est l'un des plus faciles à préparer. Cependant, ce fait ne le rend pas médiocre ; au contraire, il existe désormais de nombreuses variantes de préparation de ce plat. Vous pouvez facilement le varier en y ajoutant des herbes fraîches ou des pois chiches pour préparer un déjeuner ou un dîner copieux.
Étape 1
Coupez le concombre dans le sens de la longueur et coupez-le en tranches de 5 à 7 mm d'épaisseur.
Étape 2
Retirer les tiges des tomates. Coupez-les en tranches de 1,5 à 2 cm.
Étape 3
Coupez le poivron en gros cubes de 1 cm.
Étape 4
Couper l’oignon en rondelles de 2 mm d’épaisseur.
Étape 5
Coupez la feta en cubes moyens.
Étape 6
Mettre tous les ingrédients, y compris les olives, dans un bol. Assaisonner avec de l'huile d'olive, saupoudrer d'herbes séchées, de sel et de poivre. Remuez doucement.
Étape 7
Garnissez la salade finie de brins d’aneth et servez.
