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La tradition de boire du thé avec des bonbons est apparue en Russie, car l'essentiel à table était les conversations à cœur ouvert, et non le plaisir de la boisson elle-même, comme par exemple au Japon. Si, comme la plupart de nos compatriotes, vous aimez accompagner votre thé de quelque chose de savoureux, nous vous suggérons de préparer du pain d'épices. Des pâtisseries délicates, moelleuses et sucrées plairont autant aux adultes qu'aux enfants.

Étape 1

Préparez le glaçage. Pour ce faire, placez le blanc d’un œuf de poule, le sucre en poudre dans un bol profond et mélangez. Battre tous les ingrédients dans un bol avec un batteur jusqu'à obtenir une consistance mousseuse et lisse.

Étape 2

Dans un deuxième récipient profond, mélanger le reste des ingrédients secs, deux œufs, verser le lait et l'huile végétale.

Étape 3

Pétrir la pâte.

Étape 4

Étalez la pâte en une couche de 1 cm. Utilisez un verre pour découper des cercles.

Étape 5

Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposez la pâte dessus. Placez la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire pendant 15 à 20 minutes.

Étape 6

Laissez refroidir légèrement le pain d'épices et badigeonnez-le de glaçage.