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La salade Funchoza au chou est un plat lumineux et coloré en raison de la combinaison de couleurs du poivron, du concombre et du chou. Le plat est parfait pour une table de fête. Cette salade est très saine, car le chou et les poivrons contiennent des vitamines et des micro-éléments. La recette convient aux végétariens et à ceux qui observent le jeûne, car elle ne contient que des ingrédients végétaux. C'est un plat léger, mais assez copieux.

Étape 1

Placez le funchose dans un récipient pratique et versez de l'eau bouillante dessus pendant 6 à 8 minutes. Égouttez l'eau et rincez les nouilles à l'eau.

Étape 2

Commencez à préparer la salade. Couper en lanières et disposer dans un plat creux. Coupez le concombre en lanières et ajoutez-les au chou.

Étape 3

Retirez les graines et les membranes du poivron, coupez-le en lanières ou en petits morceaux. Ajoutez au reste des légumes. Placez le funchose dans le plat. Assaisonnez la salade avec de l'huile, du sel, du poivre, ajoutez du jus de citron et mélangez bien.