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Le fromage de tofu est un produit à base de soja riche en protéines. Ce plat a été préparé pour la première fois en Asie. Il n'a pas de saveur propre, il est donc bien adapté à la friture dans des épices. Il existe du fromage de tofu dur et du fromage de tofu mou. Pour ce plat, il est préférable de choisir du fromage à pâte dure, car il est plus adapté à la friture. Pour faire du tofu frit, vous n'avez besoin que de farine, de chapelure et d'œufs. Le fromage de soja au tofu convient aux végétaliens et aux personnes qui suivent un régime alimentaire sain.

Étape 1

Faire frire le fromage. Couper le fromage en cubes. Battez les œufs à la fourchette, assaisonnez de sel et de poivre. Trempez chaque cube de fromage d’abord dans la farine, puis dans l’œuf, puis dans la chapelure. Faites frire les cubes dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.