La recette du fromage suluguni frit pané ne posera aucune difficulté aux femmes au foyer quel que soit leur niveau de formation culinaire. L'ingrédient principal de la collation est le fromage à pâte molle géorgien, qui a un goût et une texture uniques. Il est préférable de privilégier le fromage fumé. Il faut le faire frire à feu vif pendant 40 secondes maximum. La poêle doit être bien préchauffée. L'apéritif se marie parfaitement avec des tomates et des concombres, ainsi qu'avec des feuilles de laitue.
Étape 1
Faites frire le suluguni. Coupez le fromage en tranches épaisses et saupoudrez de farine. Mettre le beurre dans une poêle et le faire fondre à feu moyen. Faites frire les tranches de fromage des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 30 à 40 secondes.
