Décortiquez les crevettes, coupez les plus grosses en deux. Pelez et hachez l'ail et l'oignon.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon puis les crevettes. Frire 4-5 minutes. à feu vif, en remuant de temps en temps, en ajoutant la sauce soja et l'ail. Saupoudrer de graines de sésame avant de terminer la cuisson.