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Une recette simple et rapide qui vous aidera si vous n’avez pas le temps de cuisiner de la viande, mais que vous avez besoin de manger un repas copieux. Vous pouvez acheter des saucisses, l'essentiel est qu'elles soient de haute qualité, ou faites maison. Le plat peut être servi seul ou avec votre accompagnement préféré. N'importe quel plat d'accompagnement fera l'affaire : sarrasin, pâtes, riz, boulgour, etc.

Étape 1

Coupez l'oignon en demi-rondelles.

Étape 2

Coupez les saucisses en rondelles.

Étape 3

Retirez les graines du poivron et coupez-le en fines lanières.

Étape 4

Placez l'oignon dans une poêle chauffée avec un peu d'huile végétale et faites-le revenir pendant 3 minutes. Ajoutez ensuite le poivre et continuez à faire revenir, en remuant de temps en temps, pendant encore 3 à 4 minutes.

Étape 5

Ajoutez les saucisses coupées en tranches aux légumes, salez et poivrez au goût, ajoutez vos épices préférées si nécessaire et mélangez bien le tout.

Étape 6

Faites frire le plat jusqu'à ce que les légumes soient prêts pendant encore 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps. Une fois prêt, retirez du feu et servez.