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Les crevettes frites avec du riz à la poêle, avec des œufs et des légumes, sous la sauce soja sont un plat asiatique savoureux et nutritif. Chaque femme au foyer peut le préparer. En plus des crevettes, des tomates sont ajoutées au plat, il s'avère donc juteux et tendre. Pour cuisiner, il est préférable d'utiliser des tomates juteuses et charnues. Il est préférable de prendre des crevettes de grande ou moyenne taille, mais pas de petites. Il ne devrait pas y avoir de taches sombres dessus. Une recette étape par étape vous aidera à cuire correctement le riz aux crevettes.

Étape 1

Préparez le riz. Placez le riz dans une casserole profonde et couvrez d’eau froide. Mettre sur feu vif et attendre que ça bout. Ajoutez du sel et réduisez le feu à doux. Couvrir et laisser cuire 20 minutes jusqu’à ce que toute l’eau soit évaporée.

Étape 2

Préparez les crevettes. Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle à feu moyen. Faites revenir l’œuf pendant 20 secondes. Ajoutez le riz bouilli, remuez et faites frire pendant 1 minute. Mettre les oignons et les crevettes dans la même poêle. Remuer. Couvrir, réduire le feu et laisser cuire 5 minutes. Versez la sauce soja, remuez et retirez du feu. Ajoutez des tomates fraîches.