Ce plat est bon car il peut être préparé à partir des restes de n'importe quelle viande, des restes de riz bouilli et de n'importe quel légume.
Couper ou déchirer la viande en petits morceaux, ajouter les sauces, mélanger. Faire chauffer l'huile dans un wok, y faire revenir le piment et l'ail finement hachés. Ajouter les champignons finement hachés, la viande. Frire.
Ajouter le chou râpé. Frire. Casser un œuf. Quand ça coince, cassez-le avec une spatule et mélangez le tout.
Saupoudrez le plat fini d'herbes et de graines de sésame. Bon appétit!