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L'apéritif est populaire dans différents pays : en Grèce, on l'appelle saganaki, en République tchèque - smazak, en Bulgarie - kashkaval pane, mais tout cela est du fromage frit. La recette de chaque pays diffère selon le type de fromage le plus souvent utilisé pour la friture, la méthode de panure et les épices. Cette recette est populaire en Russie : il s'agit de fromage fondu frit. Il est recommandé de servir l'apéritif chaud.

Étape 1

Préparez un apéritif. Préparez le fromage pour la friture. Pour ce faire, trempez chaque morceau de fromage dans l’œuf, puis roulez-le dans la chapelure. Faites frire le fromage dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale pendant 2 à 3 minutes de chaque côté à feu moyen.