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Quoi de plus savoureux que des pommes de terre aromatiques frites dans de l'huile végétale avec des champignons et des oignons ? Ce plat traditionnel est préparé par des milliers de familles chaque année au plus fort de la saison des champignons. Mais que faire si vous avez envie de pommes de terre, mais que vous ne trouvez pas de pleurotes ou de champignons au miel ? Dans ce cas, vous pouvez les remplacer par des champignons, que vous pouvez acheter dans n'importe quel supermarché.

Étape 1

Faire mariner les champignons. Versez de l’eau dans une casserole et mettez-y les champignons. Saupoudrer de sel, de sucre et d'épices. Porter à ébullition à feu moyen et ajouter le vinaigre et l'ail. Faites cuire les champignons pendant 15 minutes.

Étape 2

Préparez le plat. Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle, ajoutez l’oignon. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Pendant que les oignons cuisent, coupez les champignons en rondelles. Ensuite, faites revenir les champignons marinés dans une poêle avec des oignons pendant 6 minutes. Ajoutez les pommes de terre et mélangez bien. Laissez cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.