Le fromage frit à l'ail dans une poêle est l'un des délices les plus simples de la cuisine européenne et méditerranéenne. Le fromage Adyghe est utilisé comme base. La consistance douce et le goût peu acide font de ce fromage un produit universel. Le fromage frit est inclus dans les recettes de salades, d'apéritifs, mais est également utilisé comme plat séparé avec du pain et des boissons chaudes. Le fromage Adyghe contient beaucoup de calcium et de vitamines.
Étape 1
Préparez un apéritif. Hachez l'ail. À l’aide d’un couteau, divisez chaque gousse en 3-4 morceaux. Coupez le fromage en morceaux. Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez l’ail haché. Après 2 minutes, ajoutez le fromage dans la poêle. Faire revenir le fromage 1 minute à feu moyen. Retournez le fromage, ajoutez le paprika et le sel. Faites dorer le fromage pendant 3 à 4 minutes et placez-le sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile.
