Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le sucre. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à fondre. Remuer, ajouter les bananes grossièrement hachées. Faire revenir 1 minute, verser la crème et au bout de 2 minutes. retirer du feu. Servir avec des biscuits à l'avoine.