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Le fromage Adyghe est un plat national de la cuisine circassienne. Il est fabriqué à partir de lait de vache. Le produit a un goût agréable, légèrement salé. Si vous le faites cuire pané à la poêle, vous obtenez une collation rapide et nourrissante. La recette du fromage Adyghe frit est simple : les tranches de fromage doivent être panées et frites dans de l'huile végétale.

Étape 1

Préparez la panure. Cassez les œufs dans un récipient séparé et battez-les avec du sel et du poivre. Mettre la chapelure dans un autre bol et la farine dans un troisième bol.

Étape 2

Panez le fromage et faites-le frire. Roulez le fromage dans la farine, trempez-le dans l’œuf et enrobez-le de chapelure. Faites frire le fromage dans une poêle préchauffée des deux côtés pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.