cookinero.com

Les crêpes sont un aliment de petit-déjeuner préféré en Amérique du Nord. Aujourd’hui, cette délicieuse pâtisserie figure au menu des restaurants et des cafés du monde entier. À la maison, ils peuvent être préparés rapidement et servis non seulement au petit-déjeuner, mais également lors des goûters tout au long de la journée. Les crêpes sont frites dans une poêle sèche pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.

Étape 1

Préparez la pâte à crêpes. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez ensuite le lait chaud et mélangez bien. Ajoutez la farine, la vanille, le sel, la levure chimique et mélangez jusqu'à obtenir une consistance moyennement épaisse.

Étape 2

Faire frire les crêpes. Faites chauffer la poêle et mettez 2 à 3 cuillères à soupe de pâte, lissez-la et formez des crêpes. Faire frire des deux côtés pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits à feu moyen sans utiliser d'huile. Faites frire toutes les crêpes de cette manière. Disposez les crêpes finies en couches sur une assiette et servez.