Un plat salé léger et rafraîchissant.
Couper le poisson en petits morceaux, le faire mariner dans un mélange de jus de citron, d'huile, de sel et d'épices.
Couper l'orange en petites tranches épaisses.
Enfiler le poisson à l'orange sur des brochettes. Faire frire dans une poêle à griller de tous les côtés.
Bon appétit!