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Cette recette combine à la fois du poisson frais et du poisson en conserve, ce qui rend le pâté non seulement très savoureux et aromatique, mais aussi tendre et riche. Il est préparé simplement et rapidement, et plaira à absolument tous les amateurs de poisson. Un bol de pâté de poisson décoré d'herbes fraîches complétera parfaitement les tables de tous les jours et de fête.

Étape 1

Coupez l'oignon en demi-rondelles. Râpez les carottes sur une râpe grossière.

Étape 2

Coupez le filet de poisson en cubes de n'importe quelle taille.

Étape 3

Coupez le poisson en conserve en cubes de n’importe quelle taille.

Étape 4

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile végétale, ajoutez les morceaux de poisson et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Étape 5

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile végétale et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoutez les carottes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en remuant de temps en temps.

Étape 6

Placez le poisson préparé, les ingrédients frits, le beurre, la mayonnaise, le sel et le poivre au goût dans le bol du hachoir. Broyez le contenu jusqu'à obtenir une consistance lisse, sans laisser de grumeaux. Transférez le pâté dans un récipient pratique et servez-le ou mettez-le au réfrigérateur pour le conserver.