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Le poisson cuit au four dans une sauce à la crème sure plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Le plat s'avère doux et délicat au goût. Cette recette convient aux cas où l'on n'a pas le temps de cuire le poisson pendant une longue période. La sauce à la crème sure se marie parfaitement avec les poissons de rivière et de mer.

Étape 1

Préparez la sauce. Faire fondre le beurre. Mélangez-le avec de la crème sure, du sel, du poivre et de l'ail finement haché.

Étape 2

Salez et poivrez les filets de poisson. Graisser un plat allant au four avec de l’huile végétale. Placez les morceaux de poisson à proximité les uns des autres. Déposez les rondelles d’oignon sur le dessus du poisson. Verser la sauce sur le poisson de manière à recouvrir entièrement les morceaux. Placez le poisson au four préchauffé à 200 ℃ pendant 25 à 30 minutes.