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Confiture de Pêches de Figue au Citron et Poivre Rose

Confiture de Pêches de Figue au Citron et Poivre Rose

Ingrédients

De délicieuses confitures parfumées aux notes épicées peuvent être préparées dans une mijoteuse.

Étape 1

Confiture de Pêches de Figue au Citron et Poivre Rose

Versez de l'eau bouillante sur les pêches pendant quelques minutes, puis versez dessus avec de l'eau froide.

Étape 2

Confiture de Pêches de Figue au Citron et Poivre Rose

Retirer la peau.

Étape 3

Confiture de Pêches de Figue au Citron et Poivre Rose

Retirer le noyau, couper la chair en morceaux. Ajoutez le zeste de deux citrons, enlevé avec un éplucheur de légumes.

Étape 4

Confiture de Pêches de Figue au Citron et Poivre Rose

Transférer dans un bol multicuiseur, ajouter le jus pressé des citrons.

Étape 5

Confiture de Pêches de Figue au Citron et Poivre Rose

Puis du poivre rose.

Étape 6

Confiture de Pêches de Figue au Citron et Poivre Rose

Cardamome et cannelle, sucre et eau.

Étape 7

Confiture de Pêches de Figue au Citron et Poivre Rose

Remuer, laisser reposer 10-15 minutes.

Étape 8

Confiture de Pêches de Figue au Citron et Poivre Rose

Ajoutez des brins de menthe entiers. Fermez le couvercle et faites cuire la confiture en mode "Extinction" pendant 1h45, dans une mijoteuse à forte puissance, 1h30 suffisent.

Étape 9

Confiture de Pêches de Figue au Citron et Poivre Rose

La confiture est prête, les morceaux de pêches sont devenus transparents, couleur miel. Retirez les brins de menthe et jetez-les.

Étape 10

Confiture de Pêches de Figue au Citron et Poivre Rose

Retirez également le bâton de cannelle. Verser la confiture dans des pots stérilisés. Fermer avec des couvercles. Le rendement en confiture est d'environ 2 litres.

Étape 11

Confiture de Pêches de Figue au Citron et Poivre Rose

Bonne chance pour la préparation !