Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et faites revenir l'ail pendant 2 minutes, puis ajoutez les crevettes et faites cuire encore 3 minutes. Ajoutez les épices, le poivron doux, remuez et laissez cuire 4 minutes. Transférez ensuite les crevettes et les poivrons dans un récipient séparé.
Dans la même poêle, faites revenir les champignons, remettez les crevettes et le poivre et mélangez délicatement.
Ajoutez les fettuccine cuites dans la poêle, saupoudrez de fromage et remuez.