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Fettuccine au poulet - Recette de pâtes crémeuses. Les fettuccine sont un type de pâtes populaire à Rome. Ce sont de fines bandes de pâte plates d'environ 7 mm de large. Il est très facile de préparer ce délicieux plat italien étape par étape. Pour les fettuccine au poulet dans une sauce crémeuse, vous devez faire bouillir les pâtes et préparer la sauce. Bien que le plat soit préparé rapidement, l'abondance d'ingrédients aromatiques offre une expérience culinaire incroyable.

Étape 1

Préparez la viande. Faites revenir le filet de poulet dans une poêle à feu moyen avec de l'huile d'olive pendant 5 à 7 minutes. Placez la viande dans une assiette. Faites revenir l'oignon dans la même poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez le poulet, ajoutez la farine, le sel et le poivre. Remuer, verser la crème. Faites bouillir la sauce jusqu’à ce qu’elle atteigne une consistance épaisse. Ajoutez la moitié de la quantité de fromage râpé et d’ail. Faites bouillir la sauce pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.

Étape 2

Préparez les fettuccine. Mettre les pâtes dans la poêle avec la viande et la sauce. Ajustez l'épaisseur de la sauce en utilisant l'eau restante de la cuisson des pâtes. Laissez les fettuccine dans la poêle pendant 2 minutes.