Faites bouillir de l’eau, ajoutez du sel et mettez-y les pâtes. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 20 minutes.
Pendant que les pâtes cuisent, préparez la sauce. Versez la crème dans une casserole et faites-la chauffer. Ajoutez le beurre et continuez à chauffer jusqu'à ce que le beurre fonde. Ajoutez du fromage râpé à la sauce. Chauffer à feu moyen en remuant constamment. Lorsque le fromage est fondu, ajoutez du sel et du poivre. Remuer.
Placez les pâtes préparées dans la sauce, mélangez et faites chauffer légèrement pour que les pâtes soient imbibées.