Les œufs farcis aux oignons sont l’option de collation la plus simple lorsque vous voulez quelque chose de spécial mais que vous n’avez pas le temps de cuisiner. La recette se compose d'œufs, d'oignons verts et de mayonnaise. La mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure. Les œufs farcis aux oignons verts sont très nourrissants et sains. Les œufs sont une réserve d’acides aminés, de vitamines et de minéraux. Les oignons verts fournissent au corps des vitamines A et C.
Étape 1
Préparez la garniture. Coupez les œufs durs en deux dans le sens de la longueur. Retirez les jaunes, placez-les dans un bol et écrasez-les. Ajoutez les oignons verts aux jaunes. Assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez. S'il n'y a pas assez de sel, ajoutez-en un peu.
Étape 2
Farcir les œufs. À l’aide d’une cuillère à café, remplissez les moitiés de blancs d’œufs avec la garniture.
