Les salades de légumes sont populaires partout dans le monde. Ils sont faibles en calories, faciles à préparer et parfaits pour une table de fête. Le jambon dans la salade la rend plus consistante et les carottes coréennes ajoutent une saveur piquante et épicée.
Étape 1

Coupez tous les ingrédients en morceaux moyens ou petits. Laissez mijoter les aubergines à feu moyen pendant 7 à 10 minutes.
Étape 2

Mettre tous les ingrédients dans un bol, ajouter les épices et la mayonnaise.
Étape 3

Bien mélanger la salade.