Mélanger tous les ingrédients de la pâte. Couvrir d'un film alimentaire et laisser lever 30 à 40 minutes.
Pour la pâte, mélanger les œufs, le sucre, la vanille et le sel, ajouter le beurre et ajouter la farine. Ajouter le breuvage levé, bien mélanger. Laisser approcher pendant 40 à 50 minutes.
Préparez les moules pour les gâteaux de Pâques et étalez la pâte. Couvrir d'un torchon et laisser reposer 20-25 minutes.
Préchauffer le four à 170˚C. Mettez les gâteaux au four et faites cuire pendant 40 à 50 minutes.