Préparez la gelée à l'avance en suivant les instructions. Il est préférable de cuisiner avec des baies ou des fruits plus acides.
Mélanger la ricotta, le lait concentré et le sucre vanillé et battre un peu.
Répartir dans un verre en couches : myrtilles, crème, biscuits, crème, noix, myrtilles, crème. Garnir de cubes de gelée hachés.