
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Mettre les pommes de terre dans l'eau bouillante, laisser bouillir pendant 15 minutes, ajouter la saucisse frite, laisser bouillir encore environ 5 minutes.

Versez progressivement le lait, attendez que la soupe bout, ajoutez le maïs en conserve, salez au goût.