Coupez soigneusement les croissants en deux avec un couteau bien aiguisé.
Nous avons étalé de la crème glacée sur l'une des moitiés (et elle ne doit pas être très gelée, mais pas molle).
Chaque glace dispose nos baies fraîches (framboises, fraises, mûres, en un mot, n'importe lesquelles), saupoudrez de chocolat noir râpé dessus.
Nous couvrons avec la seconde moitié du croissant et servons notre chef-d'œuvre dessert à la française à table. Mangez immédiatement sans attendre !