Faire griller les graines de sésame dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Olives coupées en morceaux
Faire tremper le pain dans le lait
Broyer la viande, l'oignon et le pain trempé dans un mélangeur
Ajouter l'œuf, le sel, les épices, les olives à la viande hachée et bien mélanger
Former des boules, les rouler dans les graines de sésame et former des cœurs
Cuire au four ou rôtir