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Les croissants au fromage blanc et aux raisins secs sont un petit pain français qui ne vous laissera pas indifférent. Les croissants sont très populaires en France et sont considérés comme un excellent ajout au petit-déjeuner ou une collation avec du café. Une pâte feuilletée croustillante fourrée de fromage cottage tendre et de raisins secs vous surprendra agréablement.

Étape 1

Mettre les raisins secs dans un bol et couvrir d'eau à température ambiante pendant 10 minutes.

Étape 2

Égouttez l'eau des raisins secs, séchez-les légèrement avec une serviette en papier et mélangez-les avec la cannelle, le sucre et le fromage cottage.

Étape 3

Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, puis divisez-la avec un couteau en 3 rectangles égaux. Coupez les rectangles en diagonale.

Étape 4

Placez la garniture sur l'extrémité la plus large du triangle de pâte et roulez le croissant. Faites la même chose avec le reste de la pâte.

Étape 5

Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et graissez-la avec du beurre. Déposez tous les croissants sur une plaque de cuisson et faites cuire au four pendant 20 minutes à 180 °C.