Râpez le parmesan sur une râpe fine. Épluchez l'ail et hachez-le finement.
Ajoutez de l’eau dans une casserole profonde, portez-la à ébullition, ajoutez du sel et mettez les pâtes. Faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit, mais ne le faites pas trop cuire.
Faites chauffer une poêle, faites fondre le beurre dedans, ajoutez l'ail et faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez la crème dans la poêle avec l'ail.
Ajoutez ensuite les pâtes cuites à la crème, saupoudrez de fromage, mélangez bien, couvrez et laissez mijoter 5 minutes.