Dans une alimentation saine, une place particulière est accordée aux soupes à la crème. Ce type de soupe est également très populaire en nutrition diététique. La soupe de purée de courgettes au fromage à la crème est très facile à préparer et contient beaucoup de vitamines et de micro-éléments. L'ajout de fromage rend la soupe très tendre et nutritive, avec une texture crémeuse agréable.
Étape 1
Hachez l'oignon.
Étape 2
Coupez les courgettes en dés.
Étape 3
Placez les légumes dans une casserole avec de l'eau tiède (1 à 1,5 litre).
Étape 4
Dissoudre progressivement le fromage à la crème dans la soupe.
Étape 5
Faites cuire la soupe en remuant pendant 15 à 20 minutes.
Étape 6
Mixez la soupe jusqu’à obtenir une consistance lisse. La soupe de purée de courgettes et de fromage est prête.
