cookinero.com

Une crème délicate à base de crème, de cacao en poudre et de lait concentré - simple, rapide, aromatique et très savoureuse. Il convient aussi bien pour des goûters conviviaux que pour graisser des couches de biscuits. Si vous souhaitez une texture plus moelleuse pour imbiber le gâteau, ajoutez simplement du beurre et battez. Pour un goût encore plus chocolaté, vous pouvez ajouter du chocolat noir à la crème.

Étape 1

Versez la crème dans une casserole et placez sur le feu.

Étape 2

Ajoutez le cacao et commencez à mélanger avec un fouet jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Versez le lait concentré dans une casserole et commencez à fouetter pendant quelques minutes. Retirer du feu en remuant constamment. Il est nécessaire d'obtenir une homogénéité de la crème. Ajoutez de la vanille pour plus de saveur.

Étape 4

Versez la crème dans un pot en verre et conservez au réfrigérateur. Servir avec du thé ou étaler sur des couches de biscuits.