La tarte aux prunes et à la semoule de maïs est une excellente option maison pour le thé de l'après-midi ou comme thé de l'après-midi. Il se prépare très simplement et assez rapidement.
Battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter la crème sure. Mélanger.
Puis la farine de maïs et de blé, la levure chimique.
Mélanger.
Graisser le moule avec du beurre. Versez la pâte.
Coupez les prunes en 2 parties, retirez le noyau. Répartir les demi-prunes sur la surface de la pâte, les noyer légèrement dans la pâte. Saupoudrer de cannelle.
Mettre au four préchauffé. Cuire au four à une température de 180-190 degrés pendant environ 25 minutes.
Saupoudrer de sucre en poudre. Bon appétit!