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Soupe de maïs et de crabe

Soupe de maïs et de crabe

Ingrédients

Étape 1

Mélanger les protéines avec l'huile de sésame.

Étape 2

Porter le bouillon à ébullition, ajouter le maïs et cuire à feu doux sans couvercle pendant 15 minutes.

Étape 3

Ajouter le vin, le gingembre, le sel, le sucre et le mélange d'amidon. Porter à nouveau à ébullition, réduire le feu à doux. Ajouter la chair de crabe et lentement, en remuant constamment, verser le mélange de protéines avec l'huile de sésame.

Étape 4

Servir dans de petits bols, parsemé d'oignons verts.