Moudre le beurre avec le sucre, ajouter les œufs, la farine, le soda, le sel. Pour tout mélanger. Étalez la pâte, pressez les figurines avec des moules.
Pressez deux cercles avec un tube pour qu'un souhait puisse être fixé sur un morceau de papier sur le biscuit fini.
Mettez les figurines sur une plaque à pâtisserie et mettez au four préchauffé à 180 degrés. Cuire 15-20 minutes jusqu'à cuisson complète.
Tamiser le sucre en poudre, mélanger avec les protéines et le jus de citron, ajouter le colorant. Recouvrez chaque biscuit de glaçage.
Préparez des feuilles de souhaits en les coupant en fines lanières et en rubans. Passez le ruban dans le trou, placez un dépliant avec un souhait et attachez-le en un nœud.