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Biscuits Hérissons

Biscuits Hérissons

Ingrédients

Je veux partager avec vous le dessert "de grand-mère" - les biscuits "Hérissons". Ce plat est devenu notre tradition familiale. Ma mère et moi cuisinions des "hérissons" quand j'étais enfant moi-même, je me souviens que nous avions des foires à l'école où chaque classe vendait ses chefs-d'œuvre culinaires. Même dans mon enfance, Hedgehogs est allé avec un bang! Maintenant, ma fille est également heureuse de participer au fabuleux processus de sculpture des "Hérissons", nous pouvons donc affirmer que la recette de cette grand-mère sera transmise de génération en génération. J'espère que vous l'apprécierez aussi.

Étape 1

Biscuits Hérissons

Pour la pâte : faire fondre la margarine à feu doux et laisser refroidir.

Étape 2

Ajouter la farine et pétrir la pâte.

Étape 3

Biscuits Hérissons

Ajouter les jaunes d'œufs durs et mélanger.

Étape 4

Biscuits Hérissons

Rouler en boules, après avoir mis des noix, des raisins secs ou des fruits confits à l'intérieur comme garniture.

Étape 5

Biscuits Hérissons

Cuire les boules au four.

Étape 6

Pour le glaçage : mélanger le lait, le sucre et le cacao et faire bouillir cette masse jusqu'à ce qu'elle épaississe.

Étape 7

Biscuits Hérissons

Les boules chaudes sont trempées dans la glaçure et roulées en gaufrettes (préalablement râpées).