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La salade de chou est un plat d'accompagnement très populaire dans la cuisine américaine. La recette est à base de chou blanc. L'imagination du chef n'est pas limitée, ce qui lui permet d'utiliser deux types de choux dans un même plat : par exemple, le chou blanc et le chou rouge. La vinaigrette au yaourt et à la moutarde donne à la salade une saveur unique et délicate. Le sucre et le maïs donnent à cette salade son goût sucré caractéristique que beaucoup de gens aiment. La collation est riche en vitamine C, responsable d'une forte immunité.

Étape 1

Préparez la sauce. Dans un bol profond, mélanger le yaourt, la moutarde, le poivre et le jus de citron. Remuez, ajoutez le sucre. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel, vous l'ajouterez aux légumes. Laissez reposer la vinaigrette pendant que vous hachez les légumes et les herbes.

Étape 2

Couper les légumes. Hachez finement les deux types de chou, ajoutez un peu de sel et écrasez-les avec vos mains. Hachez le persil. Placez le chou et les légumes verts dans un bol profond. Râpez les carottes sur une râpe fine. Mettre dans un bol.

Étape 3

Mélanger tous les ingrédients. Égouttez le liquide du maïs. Ajoutez le maïs dans le bol avec les légumes. Mélanger tous les ingrédients et verser la vinaigrette. Remuer.