La salade de chou est servie dans les cafés et restaurants américains en accompagnement. À l'étranger, dans les établissements de restauration, ce plat a un goût un peu sucré. Le secret culinaire est d'utiliser des carottes sucrées et du sucre comme assaisonnement. La base saine de la salade est constituée de carottes et de chou, tout le reste est une vinaigrette savoureuse. Un mélange de crème sure, de mayonnaise et de moutarde est utilisé comme sauce. Vous pouvez modifier la teneur en matières grasses de la sauce en utilisant différentes proportions de crème sure et de mayonnaise.
Étape 1
Préparez les légumes. Coupez le chou et les carottes en fines lanières.
Étape 2
Préparez la vinaigrette. Mélangez la mayonnaise, la crème sure et la moutarde, mélangez le tout.
Étape 3
Terminez la préparation de la salade. Salez la salade à votre goût, ajoutez le sucre et le jus de citron. Arroser de vinaigrette et mélanger. Servir dans un saladier.
