La salade de chou est une salade de légumes dont l'ingrédient principal est le chou. Ce plat appartient à la cuisine américaine traditionnelle et est utilisé comme plat d'accompagnement, comme salade seule ou comme ajout aux hamburgers. La salade de chou peut être assaisonnée d'huile, de crème sure ou de mayonnaise. En plus du chou, d'autres légumes de saison peuvent être utilisés dans la préparation - oignons, ail, poivrons, tomates.
Étape 1
Coupez le chou en fines lamelles.
Étape 2
Coupez l’oignon en fines demi-rondelles. Coupez l’oignon rouge en demi-rondelles et réservez.
Étape 3
Retirez la tige et les graines du poivron, puis coupez-le en lanières.
Étape 4
Assemblez la salade : mélangez tous les légumes et les oignons dans un bol.
Étape 5
Ajoutez du vinaigre, du sel et du poivre noir moulu à la salade selon votre goût. Bien mélanger.
Étape 6
La salade est prête. Servez la salade de chou en portions, garnie de feuilles de menthe fraîche.
