Ce dessert simple et rapide peut être proposé aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Dans ce dernier cas, ajoutez 2 cuillères à soupe au mélange de chocolat au lait. l. whisky ou cognac.
Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre, le cacao en poudre et la farine tamisée. Bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Placer à feu moyen et cuire, en remuant constamment, jusqu'à épaississement, 12 minutes.
Verser dans de grands verres et réfrigérer 10 minutes. Garnir de chantilly ou de bâtonnets de chocolat avant de servir.