
Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.

Coupez la pâte en bandes de 3 à 4 cm de large.

Déposez les bandes de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner chaque bande d’œuf battu. Saupoudrer le dessus des feuilletés de sucre.

Saupoudrer le dessus des feuilletés de sucre et de cannelle.

Placez les pâtes feuilletées au four pour les faire cuire à 180°C pendant 10 à 15 minutes.

Les choux à la cannelle sont prêts. Bon appétit!