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Les crêpes au chocolat sont des crêpes moelleuses et aromatiques au cacao. Les crêpes sont un dessert national traditionnel de la cuisine américaine et canadienne. Dans notre recette, nous nous écartons un peu des traditions américaines et n'ajoutons pas de beurre à la pâte, mais vous pouvez en ajouter, rendant les crêpes plus moelleuses et plus tendres.

Étape 1

Préparez la pâte : cassez l’œuf dans un bol profond, ajoutez le sucre, la levure chimique et le lait. Battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et que le sucre soit dissous.

Étape 2

Ajoutez la farine et le cacao. Remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux.

Étape 3

Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale. Mettre 2 c. à soupe. l. pâte (=1 crêpe) et faire frire 2 à 3 minutes de chaque côté. Faites cela avec toute la pâte.