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Le poulet et le riz sont une combinaison courante pour préparer toutes sortes de plats. Le poulet au riz et aux légumes est un plat de viande tendre et copieux dans une sauce crémeuse avec des champignons, des poivrons et des poireaux. La recette de ce dîner est « deux en un » : un plat principal et un accompagnement en même temps.

Étape 1

Prenez un récipient approprié et placez-le sur la cuisinière, versez-y 1 tasse de riz, ajoutez deux tasses d'eau, puis portez à ébullition et laissez cuire à feu doux sous un couvercle pendant 15 à 20 minutes.

Étape 2

Faites chauffer une poêle avec de l’huile d’olive, ajoutez le poulet, les légumes hachés et mélangez bien. Faire frire à feu moyen. Une fois les légumes tendres, ajoutez les grains de poivre et versez la crème. Laissez cuire encore 5 à 10 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.